|
|
Kwarktaart Met Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 g zelfrijzend bakmeel
160 g kristalsuiker
60 g boter,in blokjes
1 ei
250 g kwark
1 ei,gescheiden
70 g witte basterdsuiker
4 appels,geschild en in schijfjes
rasp van 1 citroen
kaneel
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 225 graden Celsius.
Meng bakmeel,kristalsuiker,boter en ei door elkaar.Kneed het vervolgens tot een massa(deze massa hoeft niet uitgerold te worden)
Bekleed met de helft van het deeg een beboterde springvorm(28 cm)en druk het deeg goed aan.
Meng de kwark met de citroenrasp,de basterdsuiker en de eidooier.
Klop het eiwit stijf en schep dat door het kwarkmengsel.Bestrooi de appelschijfjes met kaneel en kristalsuiker en verdeel ze over de bodem in
Bereidingswijze:
Bak de taart ca.30 minuten in een voorverwarmde oven op 225 graden Celsius.
|
|
|